Menü


	Suppen	€

1	Jade sauer-scharf Suppe à la Peking	2.70
2	Kung- Fu Suppe Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch, sehr scharf	2.90
3	Entenfleischsuppe mit Gemüse	3.20
4	Wan-Tan Suppe Teigtaschen mit einer Füllung aus Schwein mit Gemüse	3.20
5	Chinesische Hochzeitsuppe Eiersuppe mit Hühnerfleisch	2.70
6	Gemüsesuppe mit Glasnudeln	2.70
7	Tom Jam Gung Zitronengrassuppe mit Hummerkrabben und Pilzen, sehr scharf	4.50
8	Tom Kha Gai Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Pilzen, Ingwer und Basilikum, scharf	3.90
9	Tom Kha Gung Kokosmilchsuppe mit Hummerkrabben, Pilzen, Ingwer, Basilikum und Zitronengras, scharf	4.90

	Vorspeisen

10	Krupuk – Krabbenchips	2.20
11	Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Gemüse	2.50
12	Herbstrolle mit vegetarischer Füllung	2.70
13	Minirollen (3 Stück) mit Schweinefleisch und Süß-Sauer-Soße	2.80
14	JADE Spezial Rolle mit Hummerkrabben, Hühner-, Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse	3.90
15	Wan-Tan gebacken (6 Stück) mit Schweinefleisch und Süß-Sauer-Soße	3.20
16	Ayutthaya Popia (2 Stück) Thailändische Minirollen mit Chili-Soße und Krautsalat	3.20
17	Gung Thod (4 Stück) Hummerkrabbenspieße im Teigmantel gebacken, mit Chili-Soße und Krautsalat	4.50
18	Gedünstete Teigtaschen (6 Stück) gefüllt mit Schweinefleisch, Chili- und Hoisin-Dippsoßen	4.50
19	Muh Sate' (2 Stück) wird am Tisch gegrillt Schweinefleischspieße mit scharfer Erdnuss-Soße	3.80
20	Gung Sate' (2 Stück) wird am Tisch gegrillt Garnelenspieße mit scharfer Erdnuss-Soße	7.50

	Vorspeisen- Platte

21	China Vorspeisen- Platte ab 2 Personen und mehr bestehend aus Krupuk, Minirollen, Wan-Tan gebacken und Hühnersalat	6.30
22	Thai Vorspeisen- Platte ab 2 Personen und mehr bestehend aus Krupuk, Thai Minirollen, Hummerkrabben im Teigmantel, Schweinefleischspieße, Thai Hühnersalat, scharf	7.90

	Salate

23	Sojabohnen Salat	2.50
24	Gemischter Salat	2.80
25	Salat mit Hühnerbrustscheiben	4.50
26	Yam Pak gemischter Salat in fein gewürztem Dressing, scharf	2.80
27	Yam Gai Salat mit zartem Hühnerfleisch in fein gewürztem Dressing, scharf	4.90
28	Yam Pla Mük Salat mit Tintenfisch in fein gewürztem Dressing, scharf	5.50
29	Yam Wunsen Glasnudelsalat mit Hummerkrabben in fein gewürztem Dressing, scharf	6.50

	Kindergerichte

K1	Hühnerbrustscheiben paniert dazu Pommes und Süß-Sauer-Soße oder Ketchup	6.00
K2	Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse	5.80
K3	Hühnerfleisch mit Gemüse in gelber Curry Soße, leicht scharf	6.00
K4	Hühner Chop-Suey Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse	6.00
K5	Ente gebacken mit Süß-Sauer-Soße	8.20

	Extras

E6	Portion Reis	1.20
E7	Portion Pommes frites mit Ketchup	2.50
E8	Süß-Sauer-Soße	1.00
E9	Erdnuss-Soße Peanut sauce	1.50
E10	Hoisin oder Sa-Zha-Soße Hoisin or Sa-Za sauce	1.20
E11	Gebratener Reis oder gebratene Nudeln als Beilage (gilt nur in Verbindung mit Hauptgericht anstatt dem weißen Reis)	2.70

	JADE klassische Menü
	Zu jedem Menü können sie eine Jade-Suppe oder Frühlingsrolle wählen

A1	Menü für 1 Person Drei Fleischsorten gebraten mit Gemüse in Austern-Soße	12.50
A2	Menü für 1 Person Entenfleisch und Huhn gebraten nach Szechuan Art, scharf	13.50
A3	Menü für 1 Person Doppelt gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und Gemüse in Sa-Zha-Soße, scharf	12.20
A4	Menü für 1 Person Schweinefleisch paniert, Süß-Sauer-Soße Ente gebacken mit Gemüse	13.50
A5	Menü für 1 Person Rindfleisch mit Gemüse und Knoblauch in Sa-Zha-Soße, scharf Huhn gebacken, Süß-Sauer-Soße	13.00
A6	Entenmenü für 2 Personen Knusprig geröstete Ente mit Gemüse Gebackene Früchte oder Kaffee	29.00
A7	Menü für 2 Personen Familienglück Verschiedene Fleischsorten und Meeresfrüchte gebraten mit Gemüse Gebackene Früchte oder Kaffee	29.50
A8	Menü für 2 Personen Ente gut, alles gut Gebratene Hummerkrabben, Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch mit gerösteter Ente und Gemüse in Sa-Zha-Soße Gebackene Früchte oder Kaffee	32.50
A9	Menü für 2 Personen Hühnerbrustscheiben paniert mit Süß-Sauer-Soße Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf Schweinefleisch Chop-Suey Gebackene Früchte oder Kaffee	27.50
A10	Menü für 2 Personen Knusprig geröstete Ente Süß-Sauer-Soße Hühnerfleisch gebraten mit Thai-Curry in Kokos-Soße, scharf Rindfleisch mit Zwiebeln und Zitronengras Gebackene Früchte oder Kaffee	28.50
A11	Menü ab 2 Personen Knusprig geröstete Ente mit Gemüse Schweinefleisch paniert mit Süß-Sauer-Soße Hühnerfleisch mit Ananas in Weinsoße Rindfleisch mit Sa-Zha-Soße, scharf Gebackene Früchte oder Kaffee	pro Person 15.50
A12	Menü ab 2 Personen Ente gebacken mit Gemüse, Ingwer, Basilikum Krabben mit Hoisin-Soße, scharf Tintenfisch in Kokos-Soße und Thai-Curry Hühnerbrustscheiben paniert Süß-Sauer-Soße Gebackene Früchte oder Kaffee	pro Person 16.50
	Menü ab 4 Personen Ente gebacken mit Hoisin-Soße, scharf Hummerkrabben paniert Süß-Sauer-Soße Tofu gebraten mit Gemüse und Glasnudeln Drei gebratene Fleischsorten mit Zwiebeln in Erdnuss-Soße auf Tin-Pan, scharf Gebackene Früchte oder Kaffee	pro Person 16.50

	JADE- Spezialitäten

S-1.	Fliegender Drachen und tanzender Phönix Gebratene Hummerkrabben, Tintenfisch mit Gemüse in Tomaten-Soße, leicht scharf	14.00
S-2.	Die aufgehende Sonne Entenfleisch und verschiedene Fleischsorten mit Gemüse in Hoisin-Soße, scharf	11.20
S-3.	Tor des Glücks Doppelgebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Sa-Zha-Soße, scharf	10.20
S-4.	Miss Shanghai Verschiedene Fleischsorten und Krabben mit Glasnudeln und Gemüse	10.80
S-5.	Gun-Bao Hähnchen Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Knoblauch in Hoisin-Soße, scharf	10.50
S-6.	Gaumen voller Glück Hühner-, Rind- und Entenfleisch gebraten, mit Bambusstreifen,Karotten und Lauch, scharf	11.80
S-7.	Zischender Reis gebackener Reis mit verschiedenem Fleisch und Gemüse	10.70
S-8.	Jade Spezialnudeln gebackene Nudeln mit verschiedenem Fleisch und Gemüse	10.70
S-9.	Hai San Vogelnest Gebackenes Fischfilet, Hummerkrabben, Tintenfisch und Gemüse, Knoblauch in Sa-Zha-Soße, scharf	16.20
S-10.	Sam Sien Vogelnest Geröstete Ente mit gebratenem Hühner- und Schweinefleisch mit Gemüse	14.50

	Tin-Pan Die Gerichte werden nach altem Rezept zubereitet und auf einem heißen, gusseisernen Bratteller serviert. Glühend heißt kommt dieser Teller gerade von der Flamme auf dem Tisch, wo das noch brutzelnde Fleisch mit der Soße übergossen wird. Nicht nur der exotische Geschmack, sondern auch eine neuartige, visuelle Attraktivität, die Ihnen Appetit und Festlichkeit verspricht!

T1.	Gebackene Ente und Hähnchen mit Hoisin-Soße auf Tin-Pan, scharf (dieses Gericht wird am Tisch flambiert)	14.70
T2.	Hummer und Rindfleisch mit Gemüse in Pfeffer-Soße auf Tin-Pan, scharf (dieses Gericht wird am Tisch flambiert)	16.90
T3.	Gebackene Ente und Hähnchen in Süß-Sauer-Soße auf Tin-Pan	13.50
T4.	Gebackene Ente und gebratenes Gemüse in Sa-Zha-Soße auf Tin-Pan, scharf	13.90
T5.	Verschiedene Fleischsorten gebraten mit Zwiebeln in Erdnuss-Soße auf Tin-Pan, scharf	12.50
T6.	Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln auf Tin-Pan	12.00
T7.	Tintenfisch gebraten mit Gemüse, Knoblauch in chinesischen Schwarzbohnensoße auf Tin-Pan, scharf	11.70
T8.	Chap-Kam Yünantopf (Heißer Topf) Gebratenes Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Hummerkrabben und Gemüse	13.50
T9.	Sa- Zha Yünantopf (Heißer Topf) Gebratener Tintenfisch und Hummerkrabben mit Gemüse in Sa-Zha-Soße, scharf	15.20
T10.	Nomai Yünantopf (Heißer Topf) Gebratenes Hühner-, Enten-, Rind- und Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch in Kokos-Soße und rotem Thaicurry, scharf	13.50


	Schweinegerichte	Mittlere Portion / €	Große Portion / €

50	Chop suey Schweinefleisch mit Gemüse	5.90	8,70
51	Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen, Champignons und Bambussprossen	5.90	9,20
52	Schweinefleisch mit chinesischer Schwarzbohnensoße und Gemüse, scharf	5.90	9,00
53	Schweinebällchen paniert Süß – Sauer – Soße	5.90	8,90
54	Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch in Sa – Zha – Soße, scharf	5,90	9,20
55	Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch in Hoisin – Soße, scharf	5,90	9,20
56	Bambi Pangan Doppelt gebackenes Schweinefleisch mit Sojasprossen in pikanter Tomaten – Soße	5,90	9,90
57	Mu Pad Prig Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch in Yum – Soße, scharf und leicht sauer	5,90	9,50
58	Mu Noi Schweinefleisch mit Glasnudeln, Morcheln, Chinakohl, Sojabohnen, Zwiebelschoten und Karotten	5,90	9,50
59	Gang Mu Kua Schweinefleisch gebraten mit Ananas, Tomaten, Basilikum in Kokos – Soße und rotem Thaicurry, scharf	5,90	9,90

	Rindgerichte

60	Chop Suey Rindfleisch mit Gemüse	5,90	9,00
61	Rindfleisch mit chinesischen Pilzen, Champignons, Bambussprossen	5,90	9,50
62	Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf	5,90	10,20
63	Rindfleisch mit Broccoli und Knoblauch	5,90	10,20
64	Rindfleisch mit Gemüse und Knoblauch in Sa – Zha – Soße, scharf	5,90	9,50
65	Rindfleisch mit Gemüse und Knoblauch in Hoisin – Soße, scharf	5,90	9,50
66	Rindfleisch mit Gemüse in gelber Curry – Soße, leicht scharf	5,90	9,50
67	Nua Pan Pig Rindfleisch mit Ananas, Tomaten, Gurken, Sellerie und Sojasprossen gebraten in Tomaten – Soße, leicht scharf	5,90	9,90
68	Bo Xa Ot Rindfleisch mit Zitronengras und Zwiebeln, scharf	5,90	10,20
69	Gang Nua Nomai Rindfleisch mit Gemüse in Kokos – Soße und roten Thaicurry, scharf	5,90	10,20

	Meeresfrüchte

70	Hummerkrabben mit Bambus, Morcheln, Champignons und Knoblauch in Sa – Zha – Soße, scharf	9,90	15,50
71	Hummerkrabben mit chinesischen Pilzen, Champignons und Bambussprossen	9,90	15,70
72	Hummerkrabben mit Gemüse, Knoblauch in Hoisin – Soße, scharf	9,90	15,70
73	Hummerkrabben paniert Süß – Sauer – Soße	9,90	15,50
74	Gung Pad Pak Hummerkrabben mit frischem Gemüse der Saison und Knoblauch in thailändischer Soße	9,90	15,50
75	Gang Nua Nomai Hummerkrabben gebraten, mit Gemüse und Thaibasilikum in Kokos – Soße und rotem Thaicurry, scharf	9,90	15,90
76	Chop Suey Fischfilet mit Gemüse	5,90	9,20
77	Fischfilet gebacken, mit Gemüse in gelber Curry – Soße, leicht scharf	5,90	9,20
78	Pla Pad Khing Fischfilet gebacken mit Pilzen, Zwiebeln, Ingwer und Basilikum	5,90	9,50
79	Tintenfisch mit Gemüse und Knoblauch in Sa – Zha – Soße, scharf	5,90	9,50
80	Tintenfisch mit Gemüse und Knoblauch in Hoisin – Soße, scharf	5,90	9,90
81	Tintenfischringe paniert Süß-sauer Soße	5,90	8,90
82	Pla Muk Prig Tintenfisch mit Gemüse und Knoblauch in Yum – Soße, scharf und leicht sauer	5,90	9,70
83	Pla Muk Nomai Tintenfisch mit Gemüse, Thaibasilikum in Kokos – Soße und rotem Thaicurry, scharf	6,90	10,20
84	Muc Xao Chua	6,90	10,20
85	Tintenfisch mit Gurken und Tomaten, Ananas, sauer – leicht scharf	6,90	10,20
86	Chop Suey Krabben mit Gemüse	5,90	9,20
87	Krabben mit Gemüse und Knoblauch in Hoisin – Soße, scharf	5,90	9,90
88	Krabben mit Gemüse und Knoblauch in Sa – Zha – Soße, scharf	5,90	9,50
89	Lachs mit Glasnudeln und Gemüse in Tomaten – Soße, scharf – leicht sauer	7,90	12,90
89.a	Lachs mit Glasnudeln, Gemüse, Ingwer und Basilikum, leicht scharf	7,90	12,90

	Reisgerichte

90	Gebratener Reis mit Gemüse und Hühnerbrustscheiben paniert	5,90	9,20
91	Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse	5,90	7,90
92	Gebratener Reis mit Schweinefleisch und Gemüse	5,90	7,90
93	Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse	5,90	8,00
94	Gebratener Reis mit Hummerkrabben und Gemüse	7,90	13,90
95	Gebratener Reis mit Krabben und Gemüse	5,90	9,50
96	Nasi – Goreng Curryreis mit Huhn, Schweine und Rindfleisch, Krabben und Gemüse, leicht scharf	5,90	9,50
97	Gebratener Reis mit Gemüse und gebackener Ente	6,90	10,50
98	Gebratener Reis mit Gemüse	5,90	7,20
99	Gebratener Reis mit Tofu und Gemüse	5,90	7,80

	Nudelgerichte

100	Gebratene Nudeln mit panierten Hühnerbrustscheiben	5,90	7,90
101	Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse	5,90	7,90
102	Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse	5,90	7,90
103	Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse	5,90	8,00
104	Gebratene Nudeln mit Hummerkrabben und Gemüse	7,90	13,90
105	Gebratene Nudeln mit Krabben und Gemüse	5,90	9,50
106	Bambi Goreng Currynudeln mit Huhn, Schwein und Rindfleisch, Krabben und Gemüse, leicht scharf	5,90	9,50
107	Gebratene Nudeln mit Gemüse und gebackener Ente	6,90	10,50
108	Gebratene Nudeln mit Gemüse	5,90	7,20
109	Gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse	5,90	7,80

	Vegetarische Gerichte

V1	Gebratenes Gemüse in Hoisin – Soße, scharf	5,90	8,00
V2	Gebratene chinesische Pilze mit Bambus und Morcheln	5,90	8,70
V3	Verschiedenes Gemüse in gelber Curry – Soße, leicht scharf	5,90	8,00
V4	Gebratener Tofu mit Gemüse und Glasnudeln	5,90	8,70
V5	Gebratener Tofu mit Gemüse in Tomaten – Soße, leicht scharf	5,90	8,70
V6	Gebratener Tofu mit Lauch, Zwiebeln und Zitronengras in Soja – Soße, scharf	5,90	8,70
V7	Gebratenes Gemüse in Kokos – Soße und rotem Thaicurry, scharf	5,90	8,70

	Nachspeise

D1	Gebackene Banane mit Honig, Kokosraspel und Eis		3,20
D2	Gebackene Ananas mit Honig, Kokosraspel und Eis		3,20
D3	Gebackener Apfel mit Honig, Kokosraspel und Eis		3,20
D4	Drachenaugen Gebackene Lychee mit Honig, Kokosraspel und Eis		3,50
D5	Flambierte Banane, Ananas oder Apfel Honig, Kokosraspel und Eis		4,20
D6	Gebackener Obstteller (Banane, Ananas, Apfel, Lychee) Honig, Kokosraspel und Eis (ab 2 Personen) pro Person		3,70
D7	Lychee in Sirup		2,70
D8	Vanilleeis mit Lychee		3,50
D9	Vanilleeis mit heißen Himbeeren		3,50
D10	Bananensplit		3,70
D11	Gemischtes Eis mit Sahne (drei Kugeln mit Sahne und Schokosoße)		2,90
D12	Kinder Eis (zwei Kugeln) Eissortenauswahl: Vanille, Schokolade, Erdbeere)		1,90